bg en
Катaлог
Производители

Начало » Online Магазин » Варива и брашна » Варива » » Смилянски боб, дребен
1.17лв.
Смилянският боб е една от малкото български храни, които притежават патент за словна марка – единствено жителите на Горното поречие на р. Арда могат да използват думата „Смилянски” за наименуване на фасул. Българите казват, че е символ на прогреса.Той е сложил началото на връзките между България и Америка, след като Христофор Колумб пренесъл тази селскостопанска култура през океана. Каквато и да е истина, обаче, едно е ясно – Смилянският фасул е продукт, характеризиращ Горното поречие на р. Арда. Носи името си от най-голямото село в района – с. Смилян.Има два основни вида: - едър, който е бял и пъстър (от черен до светло-лилав) и използва основно за салати и за паниране; - дребен, при който преобладават светлокафявите зърна с тъмно-кафяви почти черни ивици. Освен в чорба, той е основата и за традиционната за този край трахана. Смилянският фасул се нуждае от висока въздушна влажност, затова се отглежда покрай реката и се вие на 2-3 метрови колци. Цъфти късно и се бере през септември. При всички етапи от неговото отглеждане се изисква използването на ръчен труд. *Цената е за 100г.


1.17лв.

Артикулът е добавен в нашия магазин на петък 30 март, 2012.
Коментари

Посетителите, който закупуват този артикул също така избират
Вила Мелник Аплауз Мелник 55 2015, 0.75 л
Вила Мелник Аплауз Мелник 55 2015, 0.75 л
Загрей Частна колекция 2013
Загрей Частна колекция 2013
Овче сирене, Михалково, 500 гр.
Овче сирене, Михалково, 500 гр.
Еленски бут Велев
Еленски бут Велев
Брънза, 500 гр.
Брънза, 500 гр.
Течен шоколад с лешници "Гайо", 200г.
Течен шоколад с лешници "Гайо", 200г.
Препоръчай ни


Препоръчайте ни на вашите прители и колеги