bg en
Катaлог
Производители

Начало » Online Магазин » Варива, брашна и паста » Варива » » Смилянски боб, дребен
1.17лв.
Смилянският боб е една от малкото български храни, които притежават патент за словна марка – единствено жителите на Горното поречие на р. Арда могат да използват думата „Смилянски” за наименуване на фасул. Българите казват, че е символ на прогреса.Той е сложил началото на връзките между България и Америка, след като Христофор Колумб пренесъл тази селскостопанска култура през океана. Каквато и да е истина, обаче, едно е ясно – Смилянският фасул е продукт, характеризиращ Горното поречие на р. Арда. Носи името си от най-голямото село в района – с. Смилян.Има два основни вида: - едър, който е бял и пъстър (от черен до светло-лилав) и използва основно за салати и за паниране; - дребен, при който преобладават светлокафявите зърна с тъмно-кафяви почти черни ивици. Освен в чорба, той е основата и за традиционната за този край трахана. Смилянският фасул се нуждае от висока въздушна влажност, затова се отглежда покрай реката и се вие на 2-3 метрови колци. Цъфти късно и се бере през септември. При всички етапи от неговото отглеждане се изисква използването на ръчен труд. *Цената е за 100г.


1.17лв.

Артикулът е добавен в нашия магазин на петък 30 март, 2012.
Коментари

Посетителите, който закупуват този артикул също така избират
Люти чушки
Люти чушки
Гайо шоколад Rock
Гайо шоколад Rock
Бадеми, ядка
Бадеми, ядка
Сок от ябълки, 3л
Сок от ябълки, 3л
Краве кашкавал , Годеч
Краве кашкавал , Годеч
Villa Yustina Розе Кюве 2013
Villa Yustina Розе Кюве 2013
Препоръчай ни


Препоръчайте ни на вашите прители и колеги