bg en
Катaлог
Производители

Начало » Online Магазин » Варива, брашна и паста » Варива » » Смилянски боб, дребен
1.17лв.
Смилянският боб е една от малкото български храни, които притежават патент за словна марка – единствено жителите на Горното поречие на р. Арда могат да използват думата „Смилянски” за наименуване на фасул. Българите казват, че е символ на прогреса.Той е сложил началото на връзките между България и Америка, след като Христофор Колумб пренесъл тази селскостопанска култура през океана. Каквато и да е истина, обаче, едно е ясно – Смилянският фасул е продукт, характеризиращ Горното поречие на р. Арда. Носи името си от най-голямото село в района – с. Смилян.Има два основни вида: - едър, който е бял и пъстър (от черен до светло-лилав) и използва основно за салати и за паниране; - дребен, при който преобладават светлокафявите зърна с тъмно-кафяви почти черни ивици. Освен в чорба, той е основата и за традиционната за този край трахана. Смилянският фасул се нуждае от висока въздушна влажност, затова се отглежда покрай реката и се вие на 2-3 метрови колци. Цъфти късно и се бере през септември. При всички етапи от неговото отглеждане се изисква използването на ръчен труд. *Цената е за 100г.


1.17лв.

Артикулът е добавен в нашия магазин на петък 30 март, 2012.
Коментари

Посетителите, който закупуват този артикул също така избират
Люти чушки
Люти чушки
Течен шоколад с лешници "Гайо", 200г.
Течен шоколад с лешници "Гайо", 200г.
Гайо шоколад Rock
Гайо шоколад Rock
Бадеми, ядка
Бадеми, ядка
Сок от ябълки, 3л
Сок от ябълки, 3л
Ръчно парен кашкавал, Пендански
Ръчно парен кашкавал, Пендански
Препоръчай ни


Препоръчайте ни на вашите прители и колеги